郑州天宇食品配料有限公司

食品添加剂、食品配料、医药原料、医药辅料

网站公告

郑州天宇公司供应：医药原料：酚磺乙胺，贝诺酯，地蒽酚，吡罗昔康，丙戊酸钠，茜草双酯，尼麦角林，丹皮酚磺酸钠，格列齐特，牛磺酸，阿奇霉素，罗红霉素，水溶阿奇霉素，水溶罗红霉素，乳酸诺氟沙星，烟酸诺氟沙星。剂：单月桂酯、茶多酚、竹叶物、VC、BHA、BHT、TBHQ、PG、EDTA-2Na、EDTA二钠。防腐剂：噻苯咪唑、聚赖氨酸、纳他霉素、乳酸链球菌素、植酸、脱氢乙酸钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、双乙酸钠、尼泊金复合酯、尼泊金甲、乙、丙、丁酯。甜味剂：三氯蔗糖、纽甜、甜菊糖甙、木糖醇、乳糖、乳糖醇、糖精钠、阿斯巴甜、安赛蜜、山梨醇。增香剂：甲基麦芽酚、乙基麦芽酚、辣椒精、芝麻油香精、烤肉精油、HVP、香兰素、酵母抽提物、浓缩鲜香粉、骨髓浸膏、魔油、魔粉。色素：辣椒红、天然可可粉、β-胡萝卜素、二氧化钛、焦糖色素。乳化增稠剂：谷朊粉、胶之素、亚麻籽胶、沙蒿籽胶、环状糊精、微晶纤维素、CMC、果胶、魔芋精粉、聚丙烯酸钠、琼脂、蔗糖酯、卡拉胶、羧甲淀粉钠、卵磷脂、瓜尔豆胶、黄原胶、单甘酯、结冷胶、海藻酸钠、硬脂酰乳酸钙-钠、罗望子胶。鲜味剂：IMP、GMP、I+G、琥珀酸钠、浓缩增鲜王、谷氨酸钠、干贝素。

动态分类

暂无分类

联系方式

联系人：郭鹏飞
电话：
邮件：
手机：
传真：

站内搜索

您当前的位置：首页 » 公司动态 » 芝麻水解蛋（HVP）

公司动态

芝麻水解蛋（HVP）

发布时间：2012-09-02 浏览次数：369 返回列表

本品是以天然植物芝麻为原料，经酸解、浓缩、中和、脱杂、脱色，喷雾干燥加工而成。为植物提取粉，含18种游离氨基酸及部分小肽，是具有浓郁芝麻酱香干鲜风味的高含量的营养强化剂和调味品添加剂。本公司也是全国的芝麻（HVP）水解植物蛋的生产企业。

风味色泽：鲜、咸具有浓郁芝麻酱香的浅茶色粉末。

适用范围：作为主要原料或添加剂，可补充氨基酸，提高营养成分，且能起到增加鲜度、改善口感的作用，广泛应用于食品调味品行业：适合方便面调味包、强化食品、烘焙食品、膨化食品、酱油、蚝油、调味汁、调味酱、鸡精、鸡粉、糖果、糕点、蔬菜食品、家用调味品、汤料、佐料、清汤、肉食加工、水产加工、菜肴、腌渍菜等添加。

主要指标：

全氮	≥5.0
氨基态氮	≥4.0
氯盐	≤35%
PH值	5.5（可根据需要调节）
砷	＜0.35mg/kg
铅	＜0.96mg/kg
大肠杆菌	＜3CFU/g
氨基酸总量	23.95%

其中：天冬氨酸2.047 苏氨酸0.773 丝氨酸0.919 谷氨酸7.487 甘氨酸1.512 丙氨酸1.648 胱氨酸0.023 缬氨酸1.413 蛋氨酸0.645 异亮氨酸0.826 亮氨酸1.324酪氨酸0.463 苯丙氨酸0.487 组氨酸0.647 赖氨酸0.290 精氨酸2.329 脯氨酸0.757

注意事项：氨基酸吸湿性强，密封保存阴凉干燥处，避免阳光直射，用后紧进内膜，以防潮气进入袋内。