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郑州天宇食品配料有限公司

食品添加剂、食品配料、医药原料、医药辅料

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郑州天宇公司供应:医药原料:酚磺乙胺,贝诺酯,地蒽酚,吡罗昔康,丙戊酸钠,茜草双酯,尼麦角林,丹皮酚磺酸钠,格列齐特,牛磺酸,阿奇霉素,罗红霉素,水溶阿奇霉素,水溶罗红霉素,乳酸诺氟沙星,烟酸诺氟沙星。剂:单月桂酯、茶多酚、竹叶物、VC、BHA、BHT、TBHQ、PG、EDTA-2Na、EDTA二钠。防腐剂:噻苯咪唑、聚赖氨酸、纳他霉素、乳酸链球菌素、植酸、脱氢乙酸钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、双乙酸钠、尼泊金复合酯、尼泊金甲、乙、丙、丁酯。甜味剂:三氯蔗糖、纽甜、甜菊糖甙、木糖醇、乳糖、乳糖醇、糖精钠、阿斯巴甜、安赛蜜、山梨醇。增香剂:甲基麦芽酚、乙基麦芽酚、辣椒精、芝麻油香精、烤肉精油、HVP、香兰素、酵母抽提物、浓缩鲜香粉、骨髓浸膏、魔油、魔粉。色素:辣椒红、天然可可粉、β-胡萝卜素、二氧化钛、焦糖色素。乳化增稠剂:谷朊粉、胶之素、亚麻籽胶、沙蒿籽胶、环状糊精、微晶纤维素、CMC、果胶、魔芋精粉、聚丙烯酸钠、琼脂、蔗糖酯、卡拉胶、羧甲淀粉钠、卵磷脂、瓜尔豆胶、黄原胶、单甘酯、结冷胶、海藻酸钠、硬脂酰乳酸钙-钠、罗望子胶。鲜味剂:IMP、GMP、I+G、琥珀酸钠、浓缩增鲜王、谷氨酸钠、干贝素。
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公司动态
乳糖醇CAS 号: 585-86-4
发布时间:2012-09-02        浏览次数:381        返回列表

英文名称: Lactitol
分子式: C12H24O11
熔点: 115~125
CAS 
: 585-86-4
性状:白色结晶或结晶性粉末。
乳糖醇是一种新型的甜味剂,属于糖醇的一种,甜度为蔗糖的0.3-0.4
乳糖醇是用从牛奶中提取的乳糖加工而成的,在欧洲,美国,加拿大,日本都允许作为食品添加剂使用。我国从1995年起也允许使用。
乳糖醇具有糖醇类甜味剂公有的特点:
--热量低,适用于低热量食品
--在人体内不依赖胰岛素代谢,对血糖无影响,适合患者
--易溶于水
--不易被细菌利用,对牙齿无害
乳糖醇还具有其他糖醇类所不具备的优点
--低吸湿性,不像其他糖醇易于吸湿发粘,适用于奶粉之类的粉末食品
--口味与蔗糖接近,无其他糖醇所具有的清凉感和余味
--无致性
--化学稳定性高,可以承受食品的高温加工
乳糖醇适用于巧克力,糖果,烘焙食品,口香糖,乳制品,冰激淋,果酱等。尤其适用于低甜度,无糖,低热量食品。