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郑州天宇食品配料有限公司

食品添加剂、食品配料、医药原料、医药辅料

网站公告
郑州天宇公司供应:医药原料:酚磺乙胺,贝诺酯,地蒽酚,吡罗昔康,丙戊酸钠,茜草双酯,尼麦角林,丹皮酚磺酸钠,格列齐特,牛磺酸,阿奇霉素,罗红霉素,水溶阿奇霉素,水溶罗红霉素,乳酸诺氟沙星,烟酸诺氟沙星。剂:单月桂酯、茶多酚、竹叶物、VC、BHA、BHT、TBHQ、PG、EDTA-2Na、EDTA二钠。防腐剂:噻苯咪唑、聚赖氨酸、纳他霉素、乳酸链球菌素、植酸、脱氢乙酸钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、双乙酸钠、尼泊金复合酯、尼泊金甲、乙、丙、丁酯。甜味剂:三氯蔗糖、纽甜、甜菊糖甙、木糖醇、乳糖、乳糖醇、糖精钠、阿斯巴甜、安赛蜜、山梨醇。增香剂:甲基麦芽酚、乙基麦芽酚、辣椒精、芝麻油香精、烤肉精油、HVP、香兰素、酵母抽提物、浓缩鲜香粉、骨髓浸膏、魔油、魔粉。色素:辣椒红、天然可可粉、β-胡萝卜素、二氧化钛、焦糖色素。乳化增稠剂:谷朊粉、胶之素、亚麻籽胶、沙蒿籽胶、环状糊精、微晶纤维素、CMC、果胶、魔芋精粉、聚丙烯酸钠、琼脂、蔗糖酯、卡拉胶、羧甲淀粉钠、卵磷脂、瓜尔豆胶、黄原胶、单甘酯、结冷胶、海藻酸钠、硬脂酰乳酸钙-钠、罗望子胶。鲜味剂:IMP、GMP、I+G、琥珀酸钠、浓缩增鲜王、谷氨酸钠、干贝素。
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竹叶物的用途
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产品: 浏览次数:3191竹叶物的用途 
品牌: 圣氏
产品规格: 25kg纸板桶
最小起订量: 25 kg
供货总量: 1000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-04-18 09:52
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详细信息

产品说明:

竹叶物(AOB)是采用现代生物工程技术手段从特定的刚竹属(phyllostachys)竹子的嫩叶中提取的、以黄酮和酚类化合物为有效成分的天然、营养、多功能的食品剂。AOB2004年列入国标GB-2760
AOB的抗氧活性组分是一组具有协同增效作用的混合物。黄酮类化合物主要是黄酮碳苷,包括荭草苷、异荭草苷、牡荆苷和异牡荆苷等;酚酸类化合物主要是肉桂酸的衍生物,包括对香豆酸、绿原酸、咖啡酸和阿魏酸等。
AOB既能阻断脂肪自动氧化的链式反应,又能螯合过渡态金属离子,同时作为一级和二级剂起作用。对于富含淀粉的热加工食品中内源性化学致癌物质—丙烯酰胺(俗称丙毒)具有强烈的抑制作用,是一种高效的丙毒抑制剂。AOB能有效清除食品中的亚硝酸盐,并能抑制N—亚硝胺的合成。此外,还具有一定的抗菌、抑菌、矫味作用,是一种安全、高效、天然、营养、多功能的食品添加剂。
AOB外观为黄棕色粉末,具有平和的风味及口感,无药味、苦味和刺激性气味,易溶于水和醇溶液,性能稳定,抗酸解、热解和酶解。
AOB-1d2A竹叶物主要应用于肉制品、水产品、即食谷物、焙烤食品、炒货类产品的。
产品指标:总黄酮含量:≥10%   重金属(以pb计)≤3.0mg/kg
      菌落总数≤3000cfu/g   总砷(以As计)≤2.0mg/kg
使用方法:直接加入配料中混合均匀即可。
产品包装:1kg/袋,25kg/桶。
储藏方法:避光、干燥处贮存。
期:18个月。
AOB-1d2c竹叶物主要应用于饮料的及护色,对于因阳光照射及因氧化而造成的褪色和褐变有非常好的避免及延缓作用,特别在高原地区,效果尤其明显。
产品指标:重金属(以pb计)≤3.0mg/kg   总砷(以As计)≤2.0mg/kg
使用方法:先用10倍的水溶解,在加果汁和色素之前加入到调配缸中。
产品包装:1kg/袋,25kg/桶。
储藏方法:避光、干燥处贮存。
期:18个月。
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