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产品说明：
分子式： CH3CHOHCOOH和[CH3CHOHCOO]2Ca·5H2o
分子量： 90.08和308.3 规 格： 乳酸：60%； 乳酸钙：37%
性 能： 本品为乳酸及乳酸盐的混合物，白色颗粒或粉末，有强烈的酸味，易溶于热水，有潮解现象。
主要用途：乳酸粉是一种食品或饲料添加剂, 能改善食品的风味, 延长货架期。广泛用于罐头、面包、饲料行业中。以乳酸和乳酸盐配制的乳酸粉，具有液态乳酸的各种功能，呈天然果味，口感中性而酸味持久，特别适用各种固体食品的酸度调节，其优良的PH调节功能和抑菌能力，能有效抑制微生物的生长，延长食品的保质期。
技术指标：
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项目
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食品级：60%
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饲料级：52%
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乳酸含量
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58-62%
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50-55%
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乳酸钙含量
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35-40%
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二氧化硅含量
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1-3%
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36-40%
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水分
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≤5%
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≤12%
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残糖
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通过费林氏测试
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氯化物
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≤10ppm
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硫酸盐
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≤200ppm
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铁
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≤10ppm
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重金属
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≤20ppm
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≤20ppm
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砷
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≤1ppm
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产品用途：
乳酸粉是一种食品或饲料添加剂, 产品为固体白色粉末，在食品行业中具有乳酸和乳酸钙的双重特性，能改善食品的风味, 延长货架期。广泛用于罐头、面包、饲料行业中